طعام آمن & ضمان الجودة الامتثال

إن تلبية لوائح سلامة الأغذية وضمان جودة المنتج هي في طليعة عقول المصنعين في الأسواق التنافسية والمنظمة للغاية. سواء كان حرفيًا محليًا أو عالميًا متعدد الجنسيات ، يجب على المصنِّعين أن يؤكدوا لتجار التجزئة والمستهلكين على حد سواء أن كل منتج واحد يترك منشأته آمنًا وذات جودة عالية ووفقًا لجميع اللوائح المحلية والدولية.

"تنتقل الأخبار السيئة سريعًا" وفي هذه الأيام التي تتميز فيها باتصال عالمي ومنصات الوسائط الاجتماعية ، هناك خطر دائم من أن تصبح حالة واحدة من التلوث أو تدهور المنتج أو سوء التصنيف ، من الأخبار الرئيسية للغد وأن تتسبب في أضرار لا يمكن إصلاحها سمعة العلامة التجارية. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن العملاء يزدادون انتقائية في اختياراتهم ، سواء كان ذلك للمواد الغذائية النباتية أو غير الألبانية أو الخالية من الغلوتين أو العضوية ، فإن المنتجين ينتجون منتجات متخصصة بشكل متزايد على خطوط الإنتاج المشتركة ، لذلك من الضروري ألا يكون هناك تلوث متقاطع مكان.

يجب أيضًا النظر في إمكانية التتبع ، نظرًا لأنه لا يمكن لأي منتج أن يتجاهل هذا الموضوع كشرط قانوني للمنتجات الغذائية. القدرة على استهداف عمليات الاسترجاع على وجه التحديد ، من خلال تحديد المكونات والمواد الخام عند دخولها العملية ، ثم تتبع استخدامها في منتجات ودُفعات محددة ، لا توفر أموال المصنِّع فحسب ، بل تساعد في تشخيص المشكلات ، وبالتالي تمنع تكرار وحماية صورة العلامة التجارية .

نشطت Al Thika Packaging LLC في مجال فحص المنتجات ومراقبة جودة الخط وجمع بيانات الإنتاج وترميزها ووضع علامات عليها ، لأكثر من 20 عامًا. نحن في موقع فريد في المنطقة كمورد لجميع المكونات الأساسية التي يحتاجها صانع المواد الغذائية لتلبية المعايير المحلية والدولية ، والامتثال للمعايير التي تقودها السوق مثل BRC (British Retail Consortium) SQF 2000 (Safe Quality Food) ، ISO 22000 الخ

لدينا خبرة خبراء وعقود من الخبرة ومزودو معدات على مستوى عالمي وفريق كبير من الفنيين المدربين في مجال المبيعات والخدمات ، حتى نتمكن من ضمان ليس فقط الاختيار الصحيح للمعدات ، ولكن أيضًا إدارة المشاريع والتكامل وحلول البرمجيات والدعم الفني ضروري لإنشاء وصيانة واعتماد التفتيش الكامل للخطوط وإدارة مراقبة الجودة وحلول التتبع والتتبع.

سلامة الغذاء من Mettler Toledo

بلدية دبي تكتشف شائعات أرز بلاستيكية

"يتم إصدار مثل هذه التقارير من وقت لآخر للتشكيك في سلامة الأغذية المتوفرة في أسواق الإمارة. جميع أنواع الأرز المتوفرة في أسواق دبي طبيعية. على الرغم من توفر أنواع عالية أو منخفضة الجودة من الأرز ؛ هي ضمن المواصفات المعتمدة.

لا يوجد أرز بلاستيكي في أسواقنا. إذا كان موجودًا ، فمن السهل اكتشافه عن طريق استشعاره أو أثناء الطهي أو إضافة أي مواد مثل الزبدة أو الزيت ، والتي ستتحول بسهولة إلى كتلة بلاستيكية بالحرارة. وأضاف البستكي أن البلدية تحث المستهلكين على عدم نشر إشاعات مضللة وغير واقعية.

أرز بلدية دبي البلاستيكي